Anthony Girard s’occupait du domaine familial avant de partir faire le tour du monde et poser ses valises en Australie afin d’apprendre une autre vision de l’élaboration du vin. Quand il revient en France, il part se perfectionné un an chez Stéphane Ogier avant de créer son propre domaine « la clef du Récit » en 2012.
Attaché à ses origines sancerroises, il s’installe à Récy, hameau au sud de l’appellation et reprend 8,5 hectares sur d’excellents terroirs de »caillotes » (calcaires de Sancerre) et de silex.
Anthony mène un travail rigoureux à la vigne dans le respect des sols et de l’environnement afin de livrer des vins reflétant la minéralité et le fruit de ce grand terroir.
Le domaine présente des vins francs et sincères d’une grande pureté.
Des vins à l’image d’Anthony.
