L’histoire d’un Précurseur…
Le Domaine de SAINT PREFERT a été créé il y a près d’un siècle par un formidable connaisseur de vins, Fernand SERRE, pharmacien en Avignon.
Celui-ci découvrit un jour qu’un quartier de Châteauneuf du Pape portait son nom, le quartier des Serres. Véritable amateur de grands vins et fin apothicaire, il acquiert alors près de 80 hectares dans ce quartier situé sur le versant sud du village avec un secret désir : devenir vigneron. Fernand SERRE avait déjà percé le secret des plantes, il percera celui du raisin…
Excellent vigneron, Fernand SERRE fut un précurseur pour la renommée de cette appellation. Saint Préfert fut l’un des premiers domaines de Châteauneuf du Pape à commercialiser son vin en bouteilles dans les années 1930 et à conquérir des marchés lointains.
En 2003, Isabel FERRANDO reprend Le domaine de SAINT PREFERT avec comme objectif de perpétuer les secrets et traditions d’hier, afin de livrer des vins d’exception. Un exercice dont elle excelle à merveille vu que le domaine est aujourd’hui connu et reconnu par ses paires comme étant l’un des meilleurs de l’appellation.
Si vous ne connaissez les vins du Domaine, n’attendez plus… Les Cuvées sont juste à l’image de la Femme qui élabore les vins : fins, élégant, complexe, sincère et toujours de grande classe.
