Lieux-dits : Le Causse
Cépage : Syrah, Mourvèdre
Surface : 2,00 Ha
Âge des vignes : sélection massale
Sol/Sous-sol : marnes jaune et galets roulés, argilo-limouneux
Exposition : Sud, Ouest
Rendement : 15 Hl/Ha
Élevage : 24 mois en fût, puis 6 mois en cuve inox
Production : 4 000 bouteilles
Voici « Élise », une cuvée qui n’a pas peur de la comparaison avec ses voisins prestigieux, bien au contraire. Puissance, volume, complexité, épices et tanins soyeux font de cette cuvée un vin de grande garde.
