Sylvain Besson, mon maître d’apprentissage en sommellerie — Merci pour ton temps et ta fidélité.
David Rigdway, chef sommelier de la tour d’argent, la personne qui m’a le plus appris sur le vin, une vraie bible du vin — Merci pour ces belles années passées à vos côtés.
Jérémie Cho, mon ‘coréen’ sans qui je n’en serais pas là aujourd’hui — Un grand merci pour tout.
Antoine Pétrus, Mickael Magnier, Vychith, Matthieu Buffet, Sébastien Guénard, Stéphane Jégo, Gaylord Robert, Mickael & Patricia Fontaine, Jean-Michel Noël …
